Alkali Beslenme İçin PH Tablosu

0

Alkali Beslenme Nedir?

Son dönemlerde dillere pelesenk olan alkali yaşam ve alkali beslenme kavramlarını sık duyar olduk. Aslında dünyaya geldiğimizden beri vücudun aradığı denge alkali halde olabilmek. Dolayısıyla sağlıklı bir yaşam için alkali beslenmenin önemi oldukça büyük.

Peki nedir bu alkali beslenme? Alkali beslenme ağzımızdan içeri giren her gıdanın hücresel seviyede asidik ya da alkali etkisini açıklıyor. Yediklerimizin bedende asidik bir ortam oluşturması hücreleri zamanla yıpratarak hücresel hasara yol açıyor ve hücre yeterli derecede oksijeni alamadığı için hücrelerin kanserleşme sorunu ortaya çıkıyor. Kanserli hücreler, dokuya, dokudan organlara kadar atlıyor. Alkali beslenme ise tam tersi bir ortam oluşturarak bağışıklık sistemi ve sağlığı koruyor ve sağlığımızı daha da iyiye götürüyor.

alkali beslenme icin ph tablosu 5 300x203 Alkali Beslenme İçin PH Tablosu

Besin gruplarının 0 ile 14 arasında bir değeri mevcut. Şöyle ki:

  • 0 ile 7 arası asidik
  • 7 notr
  • 7 üstü ile 14 arası alkali olmuş oluyor.

Sadece asidik yiyecekler değil, yaşam koşturmacası, stresli geçen ev ve iş yaşamı, bünyemize giren kimyasal ve sentetik metaryaller, alkol ve sigara gibi zararlı alışkanlıklar alkali beslenme alışkanlığının hayli uzağında, oldukça asidik bir ortam yaratır. Özellikle büyük şehirlerde yaşayan insanlar bir nevi bünyelerinden asidi uzaklaştırmak için bir formül uygulamalılar. Vücutlarını alkali seviyeye çekmek için %80’e %20 kuralı var. Kısacası yediklerinin %80’inin alkali %20’sinin asidik olması mühim. Bu durumda alkali su ve alkali suyun faydalarını da sık duyuyorsunuzdur. PH derecesi yüksek su anlamına gelen alkali su tüketmek alkali beslenme yaşam tarzında da mutlaka olması gerekiyor.

Şimdi genel yiyecek gruplarında asit/alkali seviyesinin alkali beslenme için ne derecede olduğunu yakından görelim.

Besinlerin PH Tablosu

Alkali Beslenme Seviyesi (SAĞLIKLI SEVİYE)

alkali beslenmede saglikli seviye 300x225 Alkali Beslenme İçin PH Tablosu

PH 9:Stevia, limon, karpuz, greyfurt, mango, papaya, soğan, sarımsak, çiğ ıspanak, brokoli, kuşkonmaz, maydanoz, tüm yeşil sebzeler, zeytinyağı

PH 8: Yeşil çay, ketentohumu yağı, badem, keçiboynuzu, tatlı patates, kereviz, marul, balkabağı, kok sebzeler, taze fasülye, kabak, bamya, çilek, armut, elma, kivi, üzüm, kavun, incir, hurma pirinç şurubu, akçaağaç şurubu…

PH 7: İşlenmemiş bal, portakal, muz, kiraz, ananas, şeftali, avokado, havuç, domates, nane, taze mısır, mantar, lahana, bezelye, zeytin, tofu, soya fasülyesi, kestane, kanola yağı, darı, yabani pirinç, keçi sütü, keçi peyniri, soya sütü, soya peyniri, peyniraltı suyu

Nötr Seviye (NORMAL SEVİYE)

alkali beslenmede notr seviye Alkali Beslenme İçin PH Tablosu

PH 6:Kuşüzümü, portakal, kayısı, incir, kivi, şeftali, tatlı su balığı, kestane, üzüm, mandalina

Asidik Seviye (HASTALIK SEVİYESİ)

Alkali Beslenmede Asidik Seviye 300x225 Alkali Beslenme İçin PH Tablosu

Alkali Beslenmede Asidik Seviye

PH5:İşlenmiş bal, pekmez, erik, işlenmiş meyve suları, pişmiş ıspanak, Meksika fasülyesi, borülce, kabak çekirdeği, ay çekirdeği, mısır yağı, esmer pirinç, geyik eti, soğuk deniz balıkları, yumurta, tereyağı, yoğurt, lor peyniri

PH4: Beyaz şeker, kahverengi şeker, vişne, ravent, patates, barbunya, kuru fasülye, pekan cevizi, kaju fıstığı, beyaz pirinç, mısır, karabuğday, yulaf, çavdar, hindi, tavuk, kuzu eti, çiğ süt, kahve…

PH3: Yapay tatlandırıcılar, yabanmersini, kuru meyveler, kakao, yerfıstığı, ceviz, buğday, beyaz un, makarna, hamurişleri, dana eti, domuz eti, kabuklu deniz ürünleri, dondurma, alkol, meşrubatlar…

Tablodan da görüldüğü gibi asidik gıdaların yanında mutlaka alkali seviyesi yüksek gıdalar yer almalıdır. Alkali beslenmenin en doğru orneklerinden biri de protein yani et grubu ağırlıklı bir menünün yanında mutlaka bol çiğ yeşillik ya da yeşil bir salata yer almalı. Etin yarattığı asidik ortamı sebze ve yeşillikler alkali hale getirerek, ortamdaki asidi vücuttan uzaklaştırır.

Netice olarak beslenme alışkanlıklarında bu detaylara dikkat ederek alkali beslenme yapabilir, sağlıklı bir ömür sürebiliriz.

Sağlıkla kalın, alkali beslenmeye geçin

Hülya Çayoğlu Kurtkal

 

 

 

Share.

About Author

www.endogalindan.com; özgür, takipçi, yenilikçi, organik ruhlu, sağlıklı, orijinal, doğal yaşama tutkun, paylaşımcı, seyahat seven, araştırmacı, meraklı, hümanist, modası kendine özgün ve farklı kimliğiyle sizlere keyifli bir platform sunuyor.

Leave A Reply