Siyez Bulguru Hücre Yapısını Koruyor, Yaşlanmayı Geciktiriyor, Sizi Formda Tutuyor

0

siyez bulguru 1 Siyez Bulguru Hücre Yapısını Koruyor, Yaşlanmayı Geciktiriyor, Sizi Formda Tutuyor

Siyez Bulgurunun Sayısız Faydaları…

5. EXPONATURE Doğal, Sağlıklı ve Organik Ürünler Fuarı’nda keşfettiğim ve deneyimlediğim Siyez bulgurunun çok önemli faydaları var. Bildiğimiz gibi artık pirinç yerine bulgur daha sık tercih edilmeye başlandı. Hem glisemik indeksinin düşük olması yani kan şekerinizde ani bir yükseliş sağlamaması, hem de yüksek protein içeriği ile formunuzu korumaya yardımcı olan bulgurun hangi türe sahip olduğu da önemli. Genetik yapısı değiştirilmemiş, rengi açılmamış ve besin değerlerini kaybetmemiş “Siyez Bulguru”, bulgur cinsleri arasında en kaliteli ve sağlıklı olanlardan… Hem de çok lezzetli…

Siyez

Siyez, 2n=14 kromozom sayısıyla genetik olarak en basit buğday çeşididir. Yaklaşık 10 bin yıl önce yetiştirilmeye başlanmış, orjini Türkiye’nin dağlık bölgeleri olan bu nadide tahıl, günümüz buğdaylarının atasıdır. Siyez buğdayı, eşsiz lezzeti ve besleyici özelliğine rağmen birim alandan elde edilen verimin düşük olması ve kabuklu yapısından dolayı işleme zorlukları nedeniyle zaman içinde yerini, verimi yüksek, melez buğdaylara bırakmıştır.

Siyez Bulguru

Bulgur, insanoğlunun M.Ö 2000’li yıllarda keşfettiği olağanüstü işlenme özelliklerine sahip bir gıdadır. Pişme suyuna çözülen besin maddeleri ve vitaminler tekrar buğday tanesinin içine emilerek, besin kaybı engellenmektedir. Siyez türü bulgur ağırlıklı olarak Kastamonu’da üretilmektedir.

siyez bulguru 2 Siyez Bulguru Hücre Yapısını Koruyor, Yaşlanmayı Geciktiriyor, Sizi Formda Tutuyor

Siyez Bulgurunun Faydaları Nelerdir?

- Genetiği değişmemiş, 2n=14 kromozom yapısıyla tarihteki ilk buğdaydan yapılmaktadır.

- Nuh’un tatları olarak da bilinen Presidium’a Türkiye’den seçilen ilk ve tek üründür.

- Yüksek antioksidan içeriğe sahiptir. Hücre yapısını korur, yaşlanmayı geciktirir.

- İçerdiği B1, B2, B6, B12 vitaminleriyle sindirim ve sinir sistemi için hayati öneme sahiptir.

- Karbonhidrat değeri düşük, protein değeri yüksektir.

- Glisemik indeks değeri, (besinlerin kan şekerini düşürme yüzdesi) çok düşüktür.

- Kolesterol içermez. Posa / Lif bakımından zengin bir gıdadır.

- Yüksek miktarda mineral ve selüloz sayesinde kabızlığı önler ve bağırsak kanserinden korur.

- İçerdiği folik asitten dolayı, çocuk ve hamile kadınlar için çok önemli bir gıda maddesidir.

- Sarı renkli bulgurlar gibi üretilirken rengi açılmadığından besin değeri düşmektedir.

Lezzetli mi Lezzetli Siyez Bulgur Pilavı Tarifi:

Malzemeler:

2 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı sıvı yağ

1 orta boy kuru soğan

Domates salçası

2 su bardağı su veya et suyu

1 su bardağı siyez bulguru

Tuz

Karabiber,

Pul biber

Hazırlanışı:

Tereyağı, sıvı yağı, orta boy kuru soğan, domates salçasını ateşte kavurun. 2 su bardağı su veya et suyu ilave edin. 1 su bardağı siyez bulguru, tuz, karabiber, pul biber koyup, suyunu çekene kadar pişirin. Ocağı kapatıp, 15 dakika bekleterek demleyin. Afiyet olsun.

SİPARİŞ İÇİN:

Tokalı Gıda, Türkiye’nin ilk ve tek siyez işleme tesisi yatırımını Kastamonu Seydiler’de tamamlamış ve 2011 yılında hizmete açmıştır. Kastamonu’dan siyez bulguru siparişi için;

Web: www.istiklalyolu.com.tr, www.siyezbulgur.com.tr , www.siyez.com.tr internet adresleri üzerinden satış işlemi gerçekleştirebilirsiniz.

Üreticilere Ulaşmak için: 0533 417 75 81 – 0544 950 23 08 – 0366 668 43 62 NO’lu telefonları arayabilirsiniz.

Share.

About Author

www.endogalindan.com; özgür, takipçi, yenilikçi, organik ruhlu, sağlıklı, orijinal, doğal yaşama tutkun, paylaşımcı, seyahat seven, araştırmacı, meraklı, hümanist, modası kendine özgün ve farklı kimliğiyle sizlere keyifli bir platform sunuyor.

Leave A Reply